Mediterrane voeding is een sensatie voor je ziel

Ontzettend veel mensen genieten enorm van de Spaanse keuken, die niet alleen een sensatie voor de ziel is, maar ook een heuse prikkeling voor je tong. Het leuke aan de Spaanse keuken zijn de vele uiteenlopende kleine hapjes en gerechtjes die je gezellig met andere personen kunt delen. Het concept van samen eten is wat dat betreft zeer succesvol. Samen eten zorgt immers voor verbinding, warmte en gezelligheid. Denk je aan de Spaanse keuken, dan denk je waarschijnlijk vrij snel aan gerechtjes zoals onder andere patatas bravas, chorizo en paella. De Spaanse keuken reikt echter verder. Er wordt gebruik gemaakt van verse producten en ingrediënten uit heel Spanje. Spanjaarden lusten graag vis, maar zijn ook dol op zeevruchten. De Spaanse gastronomie staat hoog aangeschreven als rijke en mooie Mediterrane keuken, onder andere door de heerlijke kazen, wijnen, soorten vlees, noten en overige culinaire rijkdommen. Maar wist je dat tapas hapjes zelf maken ook heel leuk kan zijn?

De tapa: het lekkerste aperitiefhapje

De tapa is waarschijnlijk het meest bekende Spaanse hapje. De tapa dient als een gerecht om de eetlust te stimuleren of op te wekken. Tapas zijn uitstekend te combineren met een lekker wijntje, een fris biertje of een goed glaasje sherry. Bij het bestellen van een drankje krijg je in veel cafés in Spanje automatisch één of meerdere tapas. Het woord 'tapa' is afgeleid van het Spaanse woord ‘tapar’, wat afdekken of bedekken betekent. Het woord 'tapa' betekent deksel. Het schijnt dat men van oudsher drankjes afdekte met een stuk brood of plakje ham en dat op deze manier tapas zijn ontstaan. De tapa was oorspronkelijk bedoeld als tussendoortje, maar je kunt tegenwoordig ook genieten van allerlei tapas als hoofdmaaltijd. Het is niet alleen leuk om tapas te proeven, steeds meer mensen wagen zich ook aan het zelf maken van tapas. Tapas hapjes maken is iets wat veel mensen leuk vinden. Zeker in groepsverband is het een amusante activiteit!

Tapas hapjes maken

Tapas hapjes maken doe je niet maar op één manier. Je kunt op veel manieren smakelijke tapas bereiden. Varieer naar jouw smaak en maak leuke smaakcombinaties. Zo zijn ‘Albondigas’  bekende tapas die je gemakkelijk zelf kunt maken. Dit zijn gehaktballetjes in tomatensaus. Of wat dacht je van belegde minibroodjes, die je ook wel ‘pinchos’ noemt? Tapas maken is niet ingewikkeld. Tapas zoals calamares (gefrituurde inktvisringen) en gevulde champignons vind je vaak op menukaarten in de Spaanse stijl, en zijn ook eenvoudig te bereiden bij jou thuis. Tapas hapjes maken is een bezigheid waar je echt van kunt genieten, zeker met goed gezelschap. Veel culturen hechten veel waarde aan een warme, hechte band met familie en vrienden. Zo ook de Spaanse cultuur. Voedsel mag hierbij absoluut niet ontbreken! Bereid jouw eigen tapas en verras jouw vrienden op jouw volgende huis feest met de heerlijke Spaanse gerechtjes.